VULGARISATION DE LA CAVIACULTURE : SOURCE ALTERNATIVE DE PROTÉINE ANIMALE DANS LA VILLE DE TSHIKAPA

Abstract

Face à l’insécurité alimentaire persistante à Tshikapa, la caviaculture, ou élevage de cobayes, apparaît comme une solution alternative aux sources classiques de protéines animales. Cette pratique, à la fois économique, écologique et nutritionnelle, reste cependant peu vulgarisée dans la ville. L’étude menée, à la fois qualitative et quantitative, montre que la caviaculture est facile à mettre en œuvre et adaptée aux ressources locales. Elle présente un fort potentiel pour améliorer l’alimentation, les revenus et la résilience des ménages. Toutefois, son développement est limité par le manque d’informations, de formations et de soutien technique ou institutionnel. En conclusion, promouvoir la caviaculture à Tshikapa pourrait significativement contribuer à la sécurité alimentaire et au développement local durable.