RENTABILITE ET VIABILITE FINANCIERE DE LA CULTURE DU VOANDZOU VIGNA SUBTERRANEA DANS LA REGION DE KOUTIALA – MALI

Abstract

La présente étude analyse la rentabilité et la viabilité financière de la culture du Voandzou (Vigna subterranea) dans la région de Koutiala, au Mali. Cette légumineuse traditionnelle, cultivée principalement par les femmes, joue un rôle crucial dans la sécurité alimentaire, la nutrition infantile et la résilience climatique. Malgré ses qualités agronomiques et nutritionnelles, le Voandzou demeure sous-valorisé en raison de contraintes techniques, économiques et institutionnelles.

L’enquête, menée auprès de 120 producteurs, révèle une forte structuration sociale, avec 71,66 % d’adhésion à des organisations paysannes. Les producteurs sont majoritairement des hommes (70 %), issus principalement du groupe ethnique Minianka (54 %), et présentent une moyenne d’expérience agricole de 20 ans. La tranche d’âge dominante (30 - 49 ans) constitue le cœur de la force de travail rurale. Le niveau d’instruction reste faible, avec 67 % sans formation scolaire formelle.

Sur le plan économique, le rendement moyen est de 578,14 kg/ha, pour un prix de vente de 285,26 F CFA/kg, générant un produit brut de 164 920,22 F CFA/ha. La marge brute atteint 119 670,22 F CFA/ha, et le revenu net d’exploitation est de 73 770,22 F CFA/ha. Le ratio Bénéfice/Coût (0,88) indique une rentabilité modérée mais réelle. Le seuil de rentabilité est fixé à 52 644,28 F CFA/ha.

Ces résultats montrent que la culture du Voandzou est économiquement viable, bien qu’elle nécessite des améliorations techniques, organisationnelles et commerciales pour renforcer sa compétitivité. L’étude propose des pistes concrètes pour valoriser cette spéculation stratégique dans les systèmes agricoles du Mali.