VULNERABILITE DE LA FILIERE MANIOC DANS LA SOUS-PREFECTURE DE BEOUMI (CENTRE DE LA COTE D’IVOIRE)

Abstract

La filière manioc occupe une place importante dans la disponibilité alimentaire et la sécurité financière des populations rurales et urbaines. Cependant, la transformation des dérivés du manioc demeure artisanale, informelle et induit une vulnérabilité environnementale marquée par la dégradation du cadre de vie. Cette étude vise à analyser la vulnérabilité de la filière manioc dans la sous-préfecture de Béoumi. La méthode de collecte des données repose sur les sources secondaires, les observations de terrain, les entretiens et l’enquête par questionnaire. Les investigations de terrain se sont déroulées de mai à juillet 2024 auprès de 360 acteurs de la filière manioc dans huit localités de la sous-préfecture de Béoumi. Il ressort de cette étude que la saturation foncière (95%) et les bio-ravageurs constituent les principales contraintes de la production du manioc frais. Les contraintes structurelles de la filière manioc se caractérisent par l’inexistence de groupements coopératifs, les difficultés d’accès aux crédits de financement (98%) et la vente à crédit (81%). Les déchets liquides et solides issus de la transformation des dérivés de manioc entrainent une dégradation de l’espace domestique et péri-domestique. Ainsi, les acteurs de la filière manioc sont exposés à diverses pathologies, dont les infections respiratoires aiguës (75%), les douleurs articulaires (90%), l’irritation de la peau (55%) et les problèmes de vue (30%). Cette étude aboutit à la conclusion selon laquelle la filière manioc de la sous-préfecture de Béoumi est informelle et inconciliable avec la durabilité environnementale.