Evaluation et sélection des nouveaux génotypes du maïs (Zea mays L) bio fortifiés riche en provitamine A et en protéine dans les conditions édapho-climatiques de Ngandajika, cas de la Localité de KASEBA (Lomami, RD. Congo)

Abstract

A Ngandajika (République Démocratique du Congo) province de Lomami, quelle que soit la quantité de maïs produite localement par Saplom Sasu dans ce territoire et celle fournie par Kaniama Kasese, 510 ménages vivent de la malnutrition, mais une alimentation bonne, saine et nutritive serait d’une grande importance pour palier à ce fléau. Augmenter la production d’aliments de base reste l’unique possibilité de lutter contre l’augmentation du taux de pauvreté et sous-alimentation ou de carence en micro nutriments. D'après l’Organisation des Nations-Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO), plus de 25 000 personnes meurent chaque jour de sous-nutrition ce qui en fait la première cause de mortalité dans le monde, et plus de 800 millions sont chroniquement sous-nutries, principalement dans les pays en développements. La sous-alimentation englobe la malnutrition et carence en vitamines et autres nutriments. Or, le maïs est la céréale la plus produite au monde, en Afrique et en République Démocratique du Congo (Anonyme, 2018).
Le manque des matériels génétiques de bonne qualité, la pauvreté des sols, la pression des maladies et ravageurs, les perturbations climatiques et les mauvaises pratiques culturales sont les facteurs responsables de cette faible productivité en milieu paysan. (Anonyme, 2008) et de la sous-alimentation et particulièrement de déficit en vitamine A ; Pour faire face à ce problème, la R.D.Congo reste toujours dépendante de l’extérieur en grande quantité de ce produit sans tenir compte parfois de sa valeur nutritive constituante. Pour ce faire, l’introduction dans l’alimentation des produits bio fortifiés s’avèrent indispensables en vue d’améliorer le statut nutritionnel des populations (Baboy et al., 2011).
Cette étude a été initiée en vue d’améliorer la qualité nutritionnelle de la population par l’utilisation des hybrides de maïs bio fortifié en provenance de l’INERA-Ngandajika. L’expérimentation a été menée dans la localité de KASEBA située à TSHIOJI dans le but de faire la sélection des variétés prometteuses de maïs (Zea mays L.) riche en provitamine A et en protéine. Cinq génotypes de maïs bio fortifiés riches en provitamine A et en protéine issues de la collection de l’INERA-Ngandajika ont été semées dans un dispositif en bloc complet randomisé avec trois répétitions, à côté d’une variété locale améliorée (SALONGO2) dans les conditions édapho-climatiques de Ngandajika. Les caractères agronomiques tels que le taux de levé, la hauteur de la plante, hauteur à l’insertion de l’épi, la résistance à la verse, les jours à la floraison mâle et floraison femelle, L’incidence à striure, la cercosporiose et l’helminthosporiose, le poids de 1000 grains, le poids moyen des grains par épi et le rendement ont été mesurés. Les résultats bruts obtenus ont été soumis à l’Analyse de la variance et au test de Turkey à l’aide du logiciel Minitab 16.1.
Les résultats ont montré que les 5 variétés bio fortifiées riches en provitamine A et en protéine évaluées ont été similaires à la variété locale, excepté le rendement et la résistance à la verse. Les variétés MUDISHI1, MUDISHI2, MUDISHI3, MUIBAKI1 et MUIBAKI3 Sont recommandables.
L’adaptation de ces variétés dans les conditions de Ngandajika permettra de résoudre le problème de la sous-alimentation et de l’insécurité alimentaire, dans un contexte de faible disponibilité des semences en milieu paysan.